食品檢測(cè)儀器行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告顯示，高端儀器的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化投入很大，核心技術(shù)的成熟需要在市場(chǎng)的作用下循序前進(jìn)。以質(zhì)譜儀為例，質(zhì)譜儀的研發(fā)綜合了精密機(jī)械、電子技術(shù)和物理化學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科，是多學(xué)科高度交叉的產(chǎn)物。作為一種高端精密儀器，質(zhì)譜儀的研發(fā)僅僅能夠?qū)崿F(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室完成還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，其靈敏度、分辨率等指標(biāo)參數(shù)在各種環(huán)境下都能夠保持穩(wěn)定的精度，才是其能否市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵因素。尤其是穩(wěn)定性和可靠性。國(guó)外知名品牌的成熟產(chǎn)品，根植于本國(guó)雄厚的加工制造基礎(chǔ)，在市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)多年的檢驗(yàn)才逐步被客戶(hù)接受。國(guó)內(nèi)專(zhuān)注于食品安全檢測(cè)儀器的大型企業(yè)并不是很多，以民營(yíng)企業(yè)為主，長(zhǎng)期持續(xù)的研發(fā)投入對(duì)民營(yíng)企業(yè)的決心和融資渠道都是一種考驗(yàn)。
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