用來對包含脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、乳糖、密度、含水率、冰點等生鮮乳和液態(tài)乳的多種成分含量進行快速檢測的儀器，被稱為牛奶成分分析儀。在世界上應(yīng)用比較普遍，可靠性和穩(wěn)定性被廣泛認可的超聲波測量技術(shù)為其所采用，不需要，可以十分簡便地進行操作。

牛奶成分分析儀的理化指標

經(jīng)濟型乳品成份分析儀能夠?qū)ψ杂芍舅帷幟仕?、密度、蔗糖、電?dǎo)率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、原料奶及各種乳制品中的脂肪（FatA和FatB,能夠?qū)碜詣游镏竞头莿游镏具M行檢測）等組份進行檢測，與此同時能夠控制樣品的溫度。牛奶成分分析儀的檢測速度少于半分鐘。

牛奶成分分析儀的儀器特點

1.傅立葉變換紅外技術(shù)為牛奶成分分析儀所使用，出色的標度可移植性為其所具備。

2.利用計算機和調(diào)制解調(diào)器使遠程維護和診斷得以實現(xiàn)的的可選配置為牛奶成分分析儀所具備。

3.牛奶成分分析儀模塊化結(jié)構(gòu)，具有非常低廉的使用費用，維護起來相當容易，并且可靠性更加高。

4.不限數(shù)量的產(chǎn)品文件

5.寬光譜為牛奶成分分析儀所應(yīng)用。

6.就算是復(fù)雜的乳制品，也可以檢測的快速而jing準。

7.針對如冰激凌混合物和乳清濃縮液高粘度產(chǎn)品專門設(shè)計。

8.牛奶成分分析儀能夠?qū)鋬鰳悠愤M行分析，對低粘度樣品不需要預(yù)熱。

9.自動清洗和校正控制

牛奶成分分析儀的技術(shù)參數(shù)

牛奶成分分析儀能夠?qū)ο铝挟a(chǎn)品中的很多指標（脂肪，蛋白，糖等）進行檢測：乳清，乳清蛋bai粉，冰激凌，酸奶， 發(fā)酵奶 ，甜牛奶，牛奶 ，奶油， 加糖濃縮奶， 濃奶， 奶昔。